因查处排污不力被告 法院判公安县环保局败诉

根據 Statista Digital Market Outlook的最新預測，電子商務收入預計將首次出現萎縮，其最主要原因正是供應鏈、通膨所造成。

Photo Credit: BBC News 從衛星圖像和附近船隻拍攝的特寫照片中，我們已經可以明顯看到它的融化過程。每天都有大塊的冰塊脫落入海。

科學家稱之為「產仔」（calving）——就像母牛生下孩子一樣Photo Credit: BBC News 該冰山被稱為A23a，早在1986年就脫離了南極海岸線，但直到最近才開始大規模遷移。正在移動的世界上最大冰山的面積是大倫敦地區的兩倍多。在南極洲邊緣徘徊了幾周之後，它再次開始快速漂移。Photo Credit: Ashley Bennison/BAS / BBC News 即使航行到它30公尺高的懸崖邊，你也無法真正了解它的規模——就像站在白金漢宮的外牆前，你無法衡量倫敦的大小一樣。

人們很難對A23a的大小有真正的概念。浮力迫使這些階地浮出水面，在此過程中，冰山的邊緣被撕裂。而創作者創作出來的音樂，也有一大部分可以是很主觀的，即便音樂的主題是有關愛情、生活、人際關係或政治社會的批判，這些都屬於對外界的理解，所以有些創作者可以說「我的音樂沒有什麼政治社會意涵」，這也不是完全的不對。

1994年陳水扁當選台北市長，當時1995年Jimi和Wade在墾丁辦春天吶喊（春吶），1996年閃靈Freddy和五月天阿信等人北區大專搖滾聯盟在台北舉辦野台開唱，Freddy和TRA自1998年開始主導野台開唱，其後又有反中國併吞演唱會Say YES to Taiwan台灣魂演唱會以及正義無敵音樂會。這裡指的是當年的獨立音樂，不是現在那種好像很chill，只是覺得和主流不一樣的就稱作獨立音樂。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。延伸閱讀 【專訪】海邊的卡夫卡主理人陳瑞凱、929主唱吳志寧：溫羅汀巷弄中的自發性需求，如何成為帶動新創意的引擎？ 獨立音樂場景的騷擾文化，陽剛厭女無非是滋長性犯罪的溫床 【音樂】「一起聽團吧。

早年，更多的稱呼是「地下音樂」，因為那是戒嚴的年代，蔣家威權統治的年代，是出版任何書籍和音樂仍須受到「戒嚴時期出版物管制辦法」審查的年代。自此地下音樂無須再稱為地下，所謂「獨立音樂」成為現今的統稱。

第三、如果音樂相當程度仍是受到政治社會的影響，那麼現在的問題應該就是「台灣獨立音樂」是什麼，以及如何發展出來的。文：南部聽團仔 最近台灣祭和中國樂團回春丹引起對於「音樂歸音樂、政治歸政治」的萬年爭辯，一派人覺得「對啊我就純粹喜歡他們的音樂，為什麼要政治化看待他們的言行？」、「『台灣獨立音樂』而不是『台灣獨立』音樂好不好傻逼。這些所謂的「主觀」其實都還是奠基在個人對於外界的理解，所以基本上不可能脫離個人所在的社會及音樂環境。這些音樂活動以及群體，基本上是以「獨立自主」（某種程度就是相對於主流華語音樂圈、威權政體以及與之連結的中國共產黨政權）為核心，如果說台灣獨立音樂和政治無關、和統獨無關，那是完全脫離事實的去脈絡化說法。

」，另一派人則覺得「音樂無法與政治切割，音樂即生活即是政治」、「台灣獨立音樂本來就是跟所謂獨立自主概念連在一起」。簡單來說，台灣獨立音樂的出現及發展，可以說完全就是政治，而且是因為政治而出現。至於現在很多人覺得只要很chill和主流不一樣的音樂就叫做獨立音樂，而且一個由大型唱片公司發行上春晚上愛奇藝且歌詞內容空洞的中國樂團也叫獨立音樂，那就是另一種認知問題了。立刻點擊免費加入會員

接下來掌握煮義大利麵常見的問答，希望能給大家一些煮義大利麵的靈感： 義大利麵份量？一人份的義大利麵是多少？ 市售義大利麵多為500g包裝，約可供5到6人食用。義大利麵的麵型豐富，除了較廣為人知的實心長麵條，如：圓直麵（Spaghetti）、天使細麵（Capellini）、細扁麵（Linguine），還有中空長麵條（如：吸管麵Ziti）、帶狀麵條（如：寬帶麵Papardelle）、片狀麵條（如：千層麵Lasagne）、管形麵（如：螺紋通心麵Tortiglioni ）⋯⋯等。

下次試試比平常再少一點的水量來煮試試，例如500ml的水來煮100g的麵條，只要麵在煮軟後，可以充分被煮麵水淹過，其實是不用追求水量一定得要很多。義大利麵醬作法：白醬、青醬、紅醬食譜懶人包 白醬 Salsa Crema 以高乳脂含量的全脂牛乳或鮮奶油為原料，視個人喜好酌量加入麵粉與起司，使醬汁更濃稠有味。

市面上也有販售「量麵器」來掌握麵量，但其實也可以以「十元硬幣」當基準，每束大小的乾麵條約為1人份，若是不規則狀的麵條，可以以100g乾麵條為1人份來做評估煮食份量喔。又或是，趁新鮮趕快吃掉。較好的做法是，煮麵的同時，一邊料理義大利麵醬，當麵撈起瀝乾後，直接放入醬汁並加上少許的「煮麵水」，煮麵水可以協助醬汁附著於麵條上，均勻攪拌1到2分鐘，讓麵條充分地吸收大量醬汁，包準好吃。人們常說的Spaghetti（直麵）為義大利麵的麵型之一。其他風味義大利麵：橄欖油清炒、煙花女義大利麵 懶起來真的是連做醬料都覺得疲憊嗎？那就直接以橄欖油爆炒蒜末或洋蔥丁，沾附橄欖油的義大利麵也是香到不行。若為直麵請以放射狀（太陽狀）放入鍋中，熱水會將義大利麵緩緩軟化，使麵條滑入鍋子裡。

煮麵水為什麼要加油？是為了預防煮麵水溢出。義大利麵要煮多久？ 時間：義大利麵要煮多久，每一款麵條都不一樣，照著包裝袋上的建議時間來煮吧，再隨著個人的口感喜好，可增、減1分鐘。

文：臺灣阿鹹 在台灣能買到的多為乾燥義大利麵，乾燥義大利麵通常來自義大利南部，以水與杜蘭小麥粉製作而成，這是一款蛋白質含量高的專門麥種，也能製成庫斯庫斯小米或布格麥（Bulgar Wheat）。後續烹調（拌炒）時加入一點煮麵水，可以增加麵條的澱粉濃度，使醬汁更容易附著在麵條上。

造型多元的麵條，例如：蝴蝶麵（Farfalle）、橫紋貝殼麵（Conchiglie Rigate）⋯⋯等，這些麵條提供了醬汁廣大的附著表面，與醬汁是絕佳的搭配，小塊食材也可以停留在凹洞處與空心的部分，讓咀嚼感更加豐富。紅醬 Salsa di pomodoro 以新鮮蕃茄為基底，去皮、切碎，再加入洋蔥、胡椒、香草、鹽、油、醋，是使用量最多且應用廣泛的醬汁。

若為短義大利麵，使用「廣口淺鍋」煮可以使麵體散開，較不易黏著。或是試試據說是成人限定口味的煙花女義大利麵（？），這道料理的靈魂為鯷魚、橄欖和酸豆，酸鹹噴香的滋味讓人無法忘懷，至於由來，你們自己google吧。經典的波隆那肉醬（ragù alla bolognese）、蒜味茄汁肉醬皆是以此為基礎發展而成的醬汁。烹煮時，麵會吸收水，少許的鹽巴能使麵條更有滋有味。

除了拌義大利麵，青醬拌生菜沙拉也很美味，適合與雞肉、海鮮做搭配。還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。

麵條烹煮的前2到3分鐘，務必要適時攪拌煮麵水，可以避免麵條沾黏或沾鍋。青醬 Pesto Sauce 也稱作羅勒醬（也有說法認為傳統青醬是使用歐芹〔平葉巴西里〕製作），以橄欖油、羅勒、松子、起司粉及蒜末打碎調成的醬汁（講究一點的會用搗的），在台灣常使用九層塔取代羅勒，是含油量偏高、但也特別香的醬汁。

對，這個做法確實可以避免麵條沾黏，但也會使醬汁較不容易附著在麵條上。立刻點擊免費加入會員。

義大利麵要煮多久？煮麵水的份量？要加鹽巴或油嗎？常見的白醬、紅醬、青醬⋯⋯等義大利麵醬該如何調製？一次解答。還沒煮食前，你可能會覺得很少，但麵條在烹煮時會吸收其重量的1.5到1.8倍水量，所以可別不小心煮太多了。為什麼煮麵水要加鹽巴？ 在鹽水中，麵條膠化的溫度會被提高，因此可以延長加熱時間，使麵條內外更均勻的受熱。本文經愛料理生活誌授權轉載，原文刊載於此 原標題：義大利麵全方位指南：要煮多久？份量、水量？白醬、紅醬、青醬食譜懶人包 延伸閱讀 義大利麵兩三事：台灣沒有台灣拉麵，拿坡里也沒有拿坡里義大利麵 《廚藝祕訣超圖解》：「將義大利麵煮到彈牙」——這是會令我惱火的手法。

若是加了一點油，油會浮在水面上穿插在漂浮的澱粉微粒中，讓蒸氣得以通過、不會形成蓋子，煮麵水便不會溢出囉。青醬遇到空氣容易氧化變黑，可以加入抗氧化劑（如：一小匙檸檬酸、檸檬汁）避免這情形。

建議使用動物性的鮮奶油，因植物性鮮奶油較容易產生油水分離的現象。不管是煮義大利麵或一般麵食，你是否都遇過煮麵水溢出的問題？這是由於麵在煮熟食會流失一部分的澱粉，這些澱粉就會浮到水的表面形成蓋子，阻擋向上升起的氣泡，直到被不斷上升的蒸氣推到溢出。

記得，水滾後下麵才開始計時。義大利麵兵法全攻略（二）：起源眾說紛紜的「煙花女」義大利麵 【加入關鍵評論網會員】每天精彩好文直送你的信箱，每週獨享編輯精選、時事精選、藝文週報等特製電子報